Naselja Mediji

RTV Subotica

KONTROLA

Kvaliteta vazduha

Naselja Mediji

Turizam

Ljutovo u znaku pogače – planulo više od 10.000 parčadi

RTV Subotica • Marijana Vojnić Rogić • 3. oktobar 2022. • 11:41 •

U Ljutovu, ili kako Bunjevci kažu Mirgešu, održana je još jedna „Pogačijada“, manifestacija u čast tradicionalne štrudle, odnosno kako je ovdašnje stanovništvo naziva – pogača. Ni loše vreme ni kiša nisu sprečili Subotičane da pazare starinsku poslasticu, pa je tako planulo sve što je za ovu prigodu spremljeno.

Ljutovčanka Ruža Juhas nadaleko je poznato po svom umeću pravljenja pogače. Za nas je otkrila recept kao i tajnu meke pogače, bilo da je ona sa makom, višnjama ili kakaom. To je da se umesto ulja zamesi sa svinjskom mašću, jer je tako veli, pravila još njena majka koja joj je prenela znanje.

Ova tradicionalna poslastica je zapravo ono što svi nazivamo štrudla, međutim, kako u Ljutovu većinom žive Bunjevci koja je za njih pogača– otud i naziv manifestacije „Pogačijada“. Ove godine pogače je ispeklo čak 70 domaćica i jedan domaćin, a više od 10.000 parčadi rasprodato je za tren oka, uprkos pljusku.

Manifestaciju je otvorio gradonačelnik Stevan Bakić koji je poručio da će grad podržati Ljutovo ne samo u infrastrukturnom smislu, već i upravo ovakve i slične događaje.

Ovo je druga po redu „Pogačijada“, a organizatori najavljuju da će manifestacija postati tradicija u ovom selu.