Na salašu porodice Babičković i na njivi porodice Brajkov prikazan je tradicionalan način košenja žita – ris.

Pet risarskih parova poranilo je na njivu. Kako tradicija nalaže, pre rada su se dobro najeli – risarski doručak podrazumevao je hleb, slaninu i kobasicu, luk i kiselo mleko. Tek se punog stomaka išlo u njivu, objašnjava risaruša Marija Bošnjak. I za ručak bi se jelo nešto jače, kako bi risari imali snage za ručno košenje žita koje je trajalo ceo dan.

Grgo Pećirić priča da je prinos nekad bio mnogo manji, a posao veoma težak i malo plaćen. Njegov otac je kaže radio ris, ali da bi dobio taj posao, morao je prvo da se dokaže – kroz naporan fizički rad za sitnu nadnicu.

Risa se latio i gradonačelnik Subotice Stevan Bakić koji je podsetio da Bunjevci imaju posebnu poveznost sa zemljom.

Sa ovom manifestacijom je počelo obeležavanje Dana dužijance, jednog od četiri nacionalna praznika Bunjevaca.