Društvo
RTV Subotica • Silvia Martinović • 20. januar 2025. • 10:39 •
Vinari u brojnim vinogradima zemlje obeležavaju dan njihovog sveca, Svetog Vinka – rezidbom. Ove godine, vinare i goste iz zemlje i inostranstva, ugostio je Laslo Boni.
Jedan od najiskusnijih subotičkih vinara, Ferenc Šinka, na osnovu prve ovogodišnje rezidbe kaže da je vinova loza dobro prezimila, nije bilo ni izmrzavanja, a ni velikih minusa do sada.
- Vidite, ova godina je izuzetna, retka godina, unazad u mojoj praksi još nikad nije bila ovakva godina, lastari su jako zdravi, sazreli su, bez greške. Okce su zelene, ovo je zaista retkost, tako da zaista mislim da možemo očekivati jako dobar rod, ako ne iskrsne neka malo veća zima, ja se više bojim od prolećnih mrazeva, jer momentalno stanje je jako dobro.
Laslo Boni, domaćin ovogodišnje svečane rezidbe, kaže da vinarija prelazi na organsku proizvodnju.
- Ne prihranjujem lozu, ali leti, pošto je subo leto bilo, uveli smo sistem zalivanja. Tako da nama ne smeta vrućina, jer možemo da zalivamo kada nam zatreba, i to jako puno znači za vinovu lozu, u pravo vreme da dobije neku određenu količinu vode, to je jako pozitivno.
Među poštovaocima na Dan Svetog Vinka bili su vitezovi vina iz više viteških redova u Srbiji, ali i vitezovi iz Mađarske i Hrvatske. U svojim karakterističnim odorama, ovi vitezovi su svojevrsni misionari vinske kulture, a domaćin je istakao kako je glavni cilj da vinski turizam postane popularan i u našoj zemlji.
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica