Grašak je izuzetno zdravo povrće bogato proteinima što ga čini dobrim izborom za osobe koje iz raznih razloga ne koriste meso u ishrani. Doduše, naše bake i mame su dinstani grašak uvek kuvale sa mesom, ali ukoliko izbegavate ovu namirnicu možete ga napraviti i bez mesa.

Starinski recept za grašak onako kao su ga pripremale naše mame i bake. Pripremljen na ovaj način zavoleće ga i oni koji ne vole ovo povrće. Iskusne domaćice preporučuju da se u grašak doda sveža ili sušena mirođija koja će jelu dati posebnu aromu.

Sastojci:

1 kesa smrznutog graška

300 g mesa od buta (može i piletina ako više volite)

1 veća glavica crnog luka

4 čena belog luka

3 šargarepe

1 kašika brašna

so ili vegeta

biber

aleva paprika

mirođija

Priprema:

U dublju šerpu zagrejte ulje i ubacite sitno iseckanu glavicu crnog luka. Kad postane staklast dodajte na kockice isečeno meso i dinstajte dok meso malo ne omekša. Potom dodajte isečenu šargarepu i smrznuti grašak. Najlijte toplu vodu da ogrezne i kuvajte na tihoj vatri. Kad je meso potpuno odmeklo, a grašak se skuvao dodajte vegetu, pola kašičice aleve parike, isčen beli luk, biber i mirođiju, pa nalijte sa smesom koju ste napravili tako što ste 1 kašiku brašna razmutili u pola čaše tople vode.

Krčkajte još 10 do 15 minuta na umerenoj vatri uz povremeno mešanje i vaš grašak je gotov

Foto: pexels